Si hace unos días os comentaba un poco sobre la comida típica el Gulyás, hoy os hablare de la bebida más popular y típica, el PALINKA.
Os alerto, desde ya de los peligros del Palinka, es una bebida que te intenta engañarte desde el primer momento. Ayer tuve la primera “Palinka’s experience…” junto con András, David y un compañero de clase Italiano, el nuevo fichaje, Marco Lombardi, fuimos a un bar cercano y András pidió 4 Palinkas, este era de albaricoque(existen de muchos sabores) y los vasos de chupito son largos, demasiado diría yo. Sus características son las siguientes: buen aroma, en el paladar nos ofrece un sabor dulce y lo más importante de todo tiene una graduación de 40º, y estas dos últimas características no son una buena combinación…. Por compararlo con un licor conocido, he pensado hacerlo con la cazalla, tiene la misma graduación, también sabe dulce, pero te quema por dentro… el Palinka no, es un licor amable sabe dulce y encima “entra bien”.
Ahora en casa tenemos una botella que nos regalo András a nuestra llegada a budapest, este es con sabor a pera, lo reservamos en vistas que en solo 5 días es nuestro cumpleaños, sí el 16 de febrero es mi cumpleaños, y el de mi compañero de piso David Recalde, ( además del de mi madre) para ganar un concurso de casualidades… por eso habrá que hacer una ermasmus party para celebrarlo, por cierto cumpliré 22 añitos.
Siguiendo con la temática de “alcoholismo”, hablaré un poco sobre una de mis bebidas favoritas, por no decir la favorita, Sör (cerveza en húngaro), aqui en hungria existen como en españa multitud de cervezas todas ellas muy similares, aunque las que más hemos catado son, Arany Aszcok, de la que András nos cuenta que es la cerveza de los trabajadores , otra la Soproni y por ultimo la Dreher es la de más nombre en budapest, lo mejor el es tamaño habitual, si en españa bebemos quintos o tercios aqui son 0,5l, y quiero destacar su precio la Arany es la más barata,pero notas que despues de una noche de muchas de ellas, es una cerveza peleona... Las cervezas hungaras las puedes encontrar desde 200 FORINTS ( HUF), en el que creo que se convertira en nuestro sitio favorito, un bar cerca de casa que te ponen 0,5l de Arany por solo 0,7€ al cambio, para mi eso es un regalo, otros sitios puede costar como maximo 1,8€ ...
Otra cosa buena que tiene también hungria, es la multitud de paises con los que hace frontera eso le permite importar otras muchas cervezas, de más calidad como es la Stella, y una cerveza oscura que esta muy bien llamada Staropramen, esta la es una cerveza Checa que nos cuesta en nuestro sitio preferido 350 HUF, algo más de 1€.
Ya esta bien de hablar de alcohol, os voy a contar una cosa que he hecho hoy, he de camino a casa he visto una administración de loteria, y me he acordado de mi amigo Dani Hernandez, el es un asiduo jugador de primitiva, euromillones,etc... y he jugado a una loteria llamada Löttozó 5/90, es la que tenia el bote más alto, 545.000.000 FORINTS... 2 milloncitos de € al cambio, todo sea por la ilusión por pasar de un erasmus de comer pasta y arroz hervidos, a uno de carnet vip...
Es dificil aunque de ilusión tambien se vive... y si me toca tranquilo que no os lo dire , por si me toca alomejor acabo mi erasmus en el caribe, que no hace el frio que pasamos aqui en Budapest .
Esto es todo por hoy , ahora nos vamos a descubrir algun nuevo sitio para cervecear y este finde espero hacer algo de turismo por la zona alta de Buda.
PD: El título tomatelo como un guiño, en 1 mes estaras aquí :) no queda nada
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